Почему цены на кофе растут в 2024 году? Причины подорожания и что ждёт рынок кофе в России
Если вы занимаетесь бизнесом на кофейных автоматах, то, наверное, заметили, что цены на кофе стали выше. Давайте разберемся, почему так происходит, особенно в России, и сделаем это просто и понятно!
Что сейчас происходит с кофе?
Кофе – это самый любимый напиток миллионов людей во всем мире. Но вот беда: за последний год он стал намного дороже. Например:
- Самый популярный сорт кофе, арабика, недавно стал стоить 7 долларов за килограмм, а раньше стоил меньше 4 долларов.
- Другой сорт кофе, робуста, который используется в растворимом кофе, тоже подорожал – почти до 6 долларов за килограмм.
Почему кофе стал таким дорогим?
Вот главные причины:
Плохая погода в странах, где выращивают кофе.
Кофе пьют все больше людей.
Проблемы с перевозкой.
Новые правила в Европе.
Для России всё сложнее.
Плохая погода в странах, где выращивают кофе.
- В Бразилии, где растет много арабики, была засуха. Это значит, что деревья получили меньше воды, а значит, и зерен стало меньше.
- Во Вьетнаме, где выращивают робусту, тоже был плохой урожай.
Кофе пьют все больше людей.
- В странах, таких как Китай и Индия, люди начали пить кофе так же часто, как чай. Это значит, что зерен нужно больше, а выращивать их быстро не получается.
Проблемы с перевозкой.
- Представьте, что у кофейных зерен есть долгий путь от дерева до чашки. Сейчас этот путь стал дольше и дороже из-за новых законов и нехватки транспорта.
Новые правила в Европе.
- В Европе решили, что можно покупать только кофе, который выращен без вреда для природы. Это усложнило жизнь многим фермерам, и цены выросли.
Для России всё сложнее.
- Инфляция. В России цены на всё, включая еду и напитки, растут быстрее, чем в других странах.
- Слабый рубль. Кофе покупают за доллары, а рубль к доллару ослабел. Это значит, что импортный кофе становится ещё дороже для россиян.
- Международные переводы. Из-за сложностей с переводами деньги за кофе приходится отправлять через дополнительные банки или страны. Это добавляет лишние расходы.
Что будет с ценами дальше?
Специалисты говорят, что кофе, скорее всего, будет дорожать. В ближайшие два года мы можем увидеть цены на уровне 8 долларов за килограмм. Для россиян это может обойтись ещё дороже из-за рубля и других экономических сложностей. Это значит, что:
- Кофе в магазинах подорожает.
- Капучино и латте в кофейных автоматах у всех станут дороже.